Iogurte caseiro

Para os viciados em iogurte como eu, aqui vai uma receita fácil de iogurte caseiro.

Ingredientes:

- 1 pote (170ml) de iogurte natural SEM açúcar

- 1 litro de leite B ou A (aqueles de saquinho que vendem na padaria)

Modo de pretapro:

Ferva o leite em uma panela e deixe tampada até amornar.

Quando o leite estiver morno (mais para quente do que para frio), acrescente o iogurte e misture com uma colher de pau.

Deixe descansar por 12 horas com a tampa fechada, em lugar seco e fora da geladeira. Pode ser dentro do forno desligado ou com um pano de prato cobrindo a panela tampada em ciam da mesa. O importante é não deixar em lugar muito frio.

Após as 12 horas de descanso, o iogurte estará pronto para consumo!

Dicas:

- Você pode separar em potes menores e guardar na geladeira por no máximo 7 dias.

- Separe uma das porções para fazer uma nova receita sem ter que comprar um pote novo.

*Cada receita rende, aproximadamente, 5 potes de 170ml.

^^v

Vinho quente sem álcool

E aí pessoal!

Que tal entrar no clima das festas juninas de forma saudável e sem se preocupar com o volante?

Então vamos fazer uma receita facinha de vinho quente sem álcool!

Ingredientes: 

1 litro de suco de uva integral sem açúcar

3 maçãs picadas (com ou sem casca - fica à sua escolha) sem miolo ou sementes

1 canela em pau

1 colher (sobremesa) cravo da índia

Modo de preparo:

Em uma panela funda, coloque o suco de uva integral, a canela em pau, os cravos e leve ao fogo até levantar fervura. Em seguida, acrescente as maçãs picadas e deixe ferver em fogo baixo por cerca de dez a quinze minutos.

*Para as formigas de plantão:

Se quiser acrescentar açúcar na receita, adoce à gosto na primeira fervura.

Pronto!

Um vinho quente sem álcool ideal para brincar nas festas juninas, sem ter que se preocupar em como voltar para casa! rs ^^